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/image%2F0909265%2F20140128%2Fob_ca97ce_picmonkey-collage.jpg "Ceci est un blog réalisé dans le cadre de nos TPE. Il traite de l'évolution de la consommation pendant les fêtes, ainsi que de la publicité qui est faite tout autour de ces évènements.")
Les Chiffres d'affaires
Publié le 7 Février 2014
Noël
Noël est une période essentielle pour le commerce. Elle représente 60 à 80% du chiffre d'affaire annuel des grands magasins Auchan.
SOURCE : WEO info. (vidéo sur dailymotion)
Les grands magasins Printemps, Les Galeries Lafayette, le BHV et le Bon Marché réalisent 25% de leur chiffre d'affaire dans les six à huit semaines qui précèdent Noël. D'ailleurs Paolo de Cesare, le PDG de Printemps déclare : « Je suis optimiste, nous réalisons de bonnes ventes de Noël ».
Un des produits phares de Noël est le calendrier de l'avent. En effet 7 millions de calendriers se sont vendus en 2012 dans les supermarchés soit 15,7% de plus qu'en 2011.
Kinder domine largement le marché avec un chiffre d'affaire de 15,3 millions d'euros en 2012 avec une hausse de 20,4% Quant à Milka son chiffre d'affaire est de5 millions d'euros
Outre les chocolats, le calendrier de jouets se vend de plus en plus avec 716 milles d'exemplaires vendus en 2012.
En 2011 il a engendré 12 millions d'euros de chiffre d'affaires avec les marques playmobil et Lego, alors qu'un calendrier coûte 16,60€.
La Fête des mères
Si la Fête des Mères est un rendez-vous incontournable pour les familles françaises, elle l’est également pour les fleuristes français qui vivent alors la période la plus dense de leur activité. Pour Florajet, premier réseau de fleuristes en France, cette période représente un important pourcentage de leur chiffre d’affaires annuel.
Le PDG de Florajet, Philippe Lefrancq fait un bilan de ses ventes en 2012 : « L’an dernier nous avons livré 3.5 bouquets par seconde soit 100 000 bouquets durant le week-end de la Fête des Mères ! Ceci représente environ 2 500 000 fleurs. »
Pour 97 % des fleuristes interrogés, le chiffre d’affaire a cependant augmenté par rapport à la fête des mères 2011, en moyenne de 10 %, bien que beaucoup d'entre eux ont constaté un prix élevé des fleurs à cette période.
SOURCE : http://draaf.paca.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/NT3_072012_Fetedes_meres_cle81d65b.pdf
La Fête des mères est une occasion pour les commerçants, les transporteurs et les prestataires de services d'augmenter sensiblement leur chiffre d'affaires. Elle génère même le plus de ventes dans l'année, après les fêtes de fin d'année. Les fleurs, et notamment les roses, sont le cadeau par excellence. Le bouquet de fleurs est un cadeau indispensable à toute fête des mères. Ils vendent en moyenne plus de 500.000 bouquets.
Les vendeurs de parfum de luxe génèrent également un chiffre d'affaire important, notamment grâce à la vente de coffrets.
Pâques
En 2012, pendant la période de Pâques, 14 700 tonnes de chocolat ont été vendu en France. La fête de Pâques représente 15% des ventes annuelles de chocolat. En effet, en 2012, 86% des ménages ont acheté des chocolats.
SOURCE :Planetoscope
En 2008, l’œuf Kinder était le plus vendu avec 27 millions d'euros de chiffre d'affaires suivi du fameux Lapin Lindt avec 17 millions d'euros de chiffre d'affaires. De plus, le chef du groupe Lindt, Pierre Foucher affirme que « pendant les trois semaines de Pâques, il se vend un lapin or toutes les secondes ».
Durant cette fête de Pâques, 3 types de chocolat sont consommés :
- des sachets de mini produits à cacher pour les enfants,
- des boîtes de chocolats à partager entre plus grands.
- des moulages plus conséquents à offrir à chaque enfant,
D'après LSA, en 2008, il s'est vendu 35 millions d'euros de mini œufs, 52 millions d'euros pour les moulages et 32 millions d'euros pour les monoproduits (comme par exemple, les boîtes de chocolat).
Les français restent tout de même raisonnable sur leur consommation en chocolat. Effectivement, «un ménage dépense en moyenne 20 euros pour ses achats de chocolats à Pâques, sur un total de 110 euros en moyenne sur l'année», note Florence Pradier, la secrétaire générale du Syndicat du Chocolat.
SOURCE : LSA
Fête des grands-mères
Durant la fête des grands-mères les fleuristes sont bien évidemment très présents à l’approche de cette fête commerciale. 19% des plantes d’intérieur achetées au cours de l’année, le seraient à l’occasion de la fête des grands-mères.
Saint Valentin
La Saint Valentin est le jour où l'on vend le plus de roses dans l'année, à égalité avec la fête des mères, la rose rouge étant la fleur la plus vendue.
Ce groupe, qui rassemble les enseignes Monceau Fleurs, Happy et Rapid’Flore, réalise en moyenne 9% de son chiffre d’affaires.
Chez l’agence de voyage en ligne Go Voyages, les formules vols et hôtels à deux ont progressé de 21% à la Saint Valentin 2009 par rapport au reste de l’année.
Lors du week-end de la Saint Valentin, les départs vers Venise sont en hausse de 72% par rapport à une période habituelle, tout comme les départs pour Rome (+42%), Londres (+38%), Istanbul (+30%) et Lisbonne (+30%).
Autre cadeau typique de la fête des amoureux, les chocolats se vendent plutôt bien lors de cette « période phare »,
http://www.boursereflex.com/actu/2010/02/12/le_business_de_la_saint_valenti
Noël représente entre 40 et 45% du chiffre d’affaires. Ensuite Pâques draine 10 à 15% de l’activité. Puis viennent les trois gros pics : la Saint-Valentin, la Fête des mères et, jusqu’à l’année dernière, Halloween qui devient, cependant, de moins en moins significatif. Actuellement la Fête des mères représente 5 à 8% de notre chiffre d’affaires annuel. Cette fête fait partie des vitrines qui permettent tout au long de l’année de faire vivre les magasins …